法国葡萄酒酒标大全(法国葡萄酒酒标解读)-星空体育app下载官网

作者: admin 发布于：2023-03-09 09:30:15

1. 法国葡萄酒酒标解读

cuvee prestige直译过来，就是有威望的酒，还有另外一个词：grand vin（高级葡萄酒），也是经常用在法国葡萄酒标上面的。

但是，cuvee这个词在法语中，其实多指香槟，cuvee prestige的意译，就是珍藏香槟的意思。而红葡萄酒，一般会标识grand vin ，后面接地名，如：grand vin de bordeaux（波尔多高级葡萄酒）或grand vin de france（法国高级葡萄酒）。所以楼主的疑问是有道理的，干红标签上出现cuvee prestige不太正常，至少我没有见过这种表示方式。

另外，不管是cuvee prestige，还是grand vin de xxx，其称谓都不具有任何法律级别上的约束力，只要不是杂牌酒，均可由生产商自行标注。

2. 法国葡萄酒标签怎么看

它的作用最主要是告诉消费者瓶中的内容物和可以期望的质量……在饮用之前。有些标注是必须的，是法国反假冒部门监控的指标。标签上其它信息都是可选的：品牌，酒庄名。

1.必要指标：“原产地监控命名”或“优良地区餐酒”标注，加上产区或生产地理区域名称。如：“勃艮第原产地监控命名” 或“奥克优良地区餐酒”，

2.必要指标：装瓶商的名称和公司名称，公司总部地址，葡萄酒法律责任人。这个指标必须由“由……装瓶”或“(杜邦)公司装瓶”。如“由(杜邦)公司装瓶33256佳利酿”，

3.必要指标：该瓶容量，以升，厘升与毫升为单位，

4.必要指标：酒精度，以葡萄酒总共容量的%表示可选项：商业品牌，酒庄名，标签上的金框，“黑色卡片”，年份，标签反面，“陈年佳酿”，“原庄装瓶”。

3. 法国葡萄酒的酒标

对于法国红酒品牌bouteille这个单词，红酒爱好者应该非常熟悉，它一般出现在法国的红酒酒标上，而这个是该红酒在哪里装瓶的重要标志。通常来说，并不是所有的酒庄都有对生产的红酒进行独立装瓶的能力，著名的品质有保障的红酒装瓶地点都在自家庄园，地点比较明细，但是质地差的红酒装瓶地点都大到甚至整个国家。mis en boutteille ××就是指装瓶地点。

在介绍法国红酒品牌bouteille之前，先给大家普及一些红酒尝试，一般在法国红酒的酒标上，会表明红酒名称、酒精度（一般12%-15%vol）、容量（标准瓶750ml）、年份（葡萄收获年份）、庄园（红酒品牌）、酒商（酒庄城堡图像）、装瓶地点、产区（遵循aoc要求）、列级、类型、政府声明和亚硫酸盐含量这些信息。

而法国红酒品牌bouteille一方面可以说是分辨真假酒的一个小标志，因为如果葡萄酒的整个高难度、成本高的生产过程（包括种植、酿造和装瓶等）都在距离较近的范围内完成的话，该葡萄酒一定为原产地所生产，品质有一定的保证。其实是因为这样过程的生产相对比较集中和专业，不会因为多次转移加工地而使葡萄酒发生一定型的变化，更别说那些高身价的葡萄酒了。所以说，想喝到优质的葡萄酒，购买的时候一定要擦亮眼睛，认准这些基础的商标。

4. 法国葡萄酒正标有几个等级

拉菲，是典型的旧世界酒⋯⋯旧世界葡萄酒注重血统、出身和传统工艺，讲究固定产区、发酵过滤后再放入橡木桶储存，种植人和酿造者通常是一个人或一个家族，特点是有血统传承，有收藏价值。而以奔富为代表的新世界酒注重现代科技和工艺，讲究产区环保，采用现代科技和标准化工艺种植和生产流水线作业，特点是稳定性高，讲求性价比，大众化，口感好。

1.历史。旧世界葡萄酒历史悠久，其生产有的甚至可以达到几百上千年的历史；而新世界国家葡萄酒酿造历史比较短，最长也就二三百年。

2.种植方式不同。旧世界亩产限量比较严格，那里是不允许太多人为干预，譬如：灌溉，通常采取听天由命的方式种植；而新世界较为宽松，可以根据气候情况进行灌溉。而且在方式上，旧世界讲究精耕细作，注重人工；新世界以机械化为主。

拉菲红酒

3.酿造工艺不同。旧世界的精品酒庄以人工为主，讲究小产区、穗选甚至粒选，产品档次差距大，比较讲究年份；新世界以工业化生产为主，产品之间品质差距不大，但一些新世界国家的精品酒庄的拳头产品也不乏手工采摘。有些新世界国家葡萄酒，即便是入门级的酒也是非常棒的。

手工采摘，精挑细选

4.法规不同。旧世界有严格的等级标准，以法国为例，每一瓶进口红酒的正标上都标注等级，一目了然。新世界也有相关法规，但不如旧世界严格。

5.包装不同。旧世界沿袭传统，一般很少有华丽或怪异的包装，他们注重标示产地、风格较为典雅与传统；而新世界包装多样，讲究外在，因为他们注重标示葡萄的品种，色彩较为鲜明活跃。

6.酒标差别。旧世界的酒标信息复杂，包含葡萄园（vineyard）、酒商（producer/winery）、装瓶酒庄（bottlingestate）、法定产区名称（appellation）、列级信息（classification）等各项元素，便于消费者认知；新世界酒标信息简单，不易从酒标信息中了解酒的好坏和品质的高低。

7.规模不同。旧世界的生产单位较小，以传统家族经营模式为主，相对规模较小，有的甚至每年只有几百箱的产量；而新世界以公司的形式经营，葡萄种植的规模都比较大，有可能达到几十万千升。

8.工艺、生产理念的差别。旧世界比较注重传统酿造的工艺，注意风土的影响；新世界注重科技与管理。

旧世界酒是艺术，是一种历史传承的手艺，源于中世纪文艺复兴时期蕴涵的流传的文化艺术基因，多是精雕细刻，一丝不苟到近似苛刻的地步，从法国勃艮地酒和德国白酒的身上更能反映出一种匠人精神。

新世界酒更多是工业品，在技术创新的基础上追求现代化工业时代的生产方式，理性的生产，科学的工艺多于感性的制造作坊式的生产。凸现了工业革命的精神理念，大规模的现代化的甚至是跨国化的生产技术和组织。从智利酒庄的规模有百上千公倾的大型葡萄园，从澳洲两国的大型酿酒厂和现代技术，都代表了新兴国家“酒”的风格。

9.口感差别。旧世界以优雅为主，口感较为清瘦，酸度和单宁较为明显，注重多种葡萄的混合与平衡，讲究风土对葡萄酒风格和口感的影响；新世界是以果香以及突出单一葡萄品种风味为主，风格热情开放，口感追求圆润饱满。

10、消费导向不同。旧世界酒仍主导着高端消费群，已经从快速消费品转变为奢侈消费品，酒的外面更多的是社会、文化功能的价值，价值标准不同于原始的了。旧世界酒加之附加的历史人文价值，倾注精力财力物力引申出的奢侈品概念，牵引着的传统消费群，或追求传统的消费者。