澳大利亚干红葡萄酒等级之分(澳大利亚红酒的等级名称)-星空体育app下载官网
1. 澳大利亚红酒的等级名称
1、法国葡萄酒
最低级,日常餐酒 (vin de france):日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。
第二级,地区餐酒 (vin de pays ,igp):由最好的日常餐酒升级而成。
第三级,优良地区餐酒(v.d.q.s):等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。
第四级,法定地区葡萄酒(appellation d`origine controlee 简称a.o.c):最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
2、西班牙葡萄酒
一般等级:(vdm)为最低一级,不管是哪个产区的酒混合的,只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法,只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
(vc )为级别稍微高一点,要标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定。(vdlt)是相当于法国的地区餐酒,产区的范围比下面的do级别要大而且要笼统,规定少而简单。
高级别酒等级:(do):法定产区等级葡萄酒。称为(do)产区必须要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。(doc):比do更高一级,1991年创立,各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
窖藏级别:crianza ,一般窖藏级,储藏时间为2年。reserva,珍藏级,列入珍藏的红酒,至少要窖藏36个月。gran reserva,特级珍藏级,列入特级珍藏的红酒,至少要用木桶放24个月,瓶陈时间为36个月。
3、澳大利亚葡萄酒
至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”。
“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”。
“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”。
“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。
扩展资料葡萄酒分级制度的介绍
葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定,因此各国不同等级的酒较难直接比较。
传统国家为:法国、意大利、西班牙。新世纪国家:智利,澳大利亚,巴西。分级制度多于日常餐酒等。
2. 澳大利亚葡萄酒等级
西拉红酒属于vdp级别,也就是地区特色餐酒。根据法国红酒级别分析,西拉红酒属于第三等级红酒,而aoc则是法国红酒中的最高等级,其次是vdqs,最低等级是vdt,属于日常餐酒。西拉葡萄酒是葡萄酒中的经典产品,在全球多个国家均有产出,其中主要产区有法国、澳大利亚、新西兰、美国、智利、南非,其中法国的代表产区是罗第丘和埃米塔日,澳大利亚的代表产区是巴罗萨谷、麦拉伦威尔、猎人谷。
3. 澳大利亚红酒等级划分
1. 奔富酒庄 penfolds
在澳大利亚葡萄酒指南大奖(australian wine companion awards)上,詹姆士•韩礼德(james halliday)每年都会评选出“澳大利亚年度酒庄”。而此次,澳大利亚知名酒庄——奔富酒庄(penfolds)成为“2014年澳大利亚年度酒庄”大奖得主。
2. 禾富酒庄 wolf blass
近日,全球知名葡萄酒赛事——2016年国际葡萄酒挑战赛在英国伦敦隆重举行。据悉,澳洲知名酒庄——禾富酒庄(wolf blass)在此次赛事再次夺得“年度国际红葡萄酒酿造商”的奖项,这是自2008年和2013年以来禾富酒庄第三次获该殊荣。
3. 露纹酒庄 leeuwin estate
露纹酒庄(leeuwin estate)位于澳大利亚西部玛格丽特河(margaret river)产区,是家族拥有并管理的精品酒庄,其盛名多源于众多的奖赏,也来自其独特的经营理念,以及每年在澳大利亚举办的露纹酒庄音乐会。
4. 伯格家族酒庄 burge family winemakers
5. 洛克岩酒庄 rockcliffe
罗克岩酒庄(rockcliffe)位于澳大利亚西澳州(western australia)的大南部地区(great southern),是该产区内一座享有盛名的酒庄。酒庄从2013年起至今,每年都被著名酒评家詹姆士·韩礼德(james halliday)所著的《澳大利亚葡萄酒指南》(australian wine companion)评为“五星级酒庄”。
6. 克拉伦敦山酒庄 clarendon hills
7. 格林诺克酒庄 greenock creek vineyard
8. 诺恩酒庄 noon winery
9. 托布雷酒庄 torbreck wines
10. 芙瑞塔酒庄 veritas vineyard
4. 澳大利亚红酒产区及等级
swan是指天鹅谷生产的葡萄酒。swan是指澳大利亚葡萄酒产区swanvalley,中文名是天鹅谷。天鹅谷葡萄酒以白葡萄酒为主,主要葡萄品种有白诗南、华帝露、霞多丽、设拉子和赤霞珠等。
auswan是天鹅庄红酒,是澳大利亚葡萄酒行业的领跑者,致力于将澳洲优质的葡萄酒推广到世界各地;而且有明亮的深红色酒体,香味新鲜活跃,有成熟的夏日浆果香和黑色香料的辛香。
红酒是葡萄酒的一种叫法,而且红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式;并且红酒的口感应该也是舒畅愉悦,各种香味细腻。
5. 澳大利亚红酒的等级是怎样区分的
干红葡萄酒等级这个各国都不一样的:
1、法国干红葡萄酒从低级到高级区分如下: 普通餐酒(vdt);地区餐酒(vdp);优良地区餐酒(vdqs) ,法定地区葡萄酒(aoc )。
2、意大利干红葡萄酒从低级到高级区分如下: 普通餐酒(vdt);地区餐酒(igt);法定产区葡萄酒(doc);优质法定产区葡萄酒(docg )。
3、西班牙干红葡萄酒从低级到高级区分如下: 普通餐酒(vdm);地区餐酒(vdlt);法定产区(do);优质法定产区(doc/doca);优质法定产区特级葡萄酒(do pago)。
4、德国干红葡萄酒等级从低级到高级区分如下: 日常餐酒(deutscher tafelwein5);地区餐酒(landwein);优质产区葡萄酒(qba);特别优质葡萄酒(qmp)。 此外还有一些国家如:(新西兰、澳大利亚、阿根廷、美国、智利、南非等)还未设定干红葡萄酒等级
6. 澳大利亚红酒级别如何区分哪里
awbc把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为四类
1、品牌之冠(brandchampions)
品牌之冠是澳大利亚本土及国际市场上的主流产品,流通性强且易于购买;具有品牌知名度高且销售量大的特点,定位为所有消费者都能承受得起价格的葡萄酒。
面向消费者,这些葡萄酒的风格和口味具有一致性;因此这类酒款通常产自澳大利亚东南地区,建立起了易于辨别的品牌表达、风格和标志。
2、新锐之星(generationnext)
该类葡萄酒适用于为了享受社交气氛、而非仅限于品尝葡萄酒特质的人群。
此类酒款持续的创新、尝试新配方、种植新品种和优化营销(包装和宣传),追求卓越。
3、区域之粹(regionalheroes)
该类酒款是指那些品种与产地有着绝佳组合的酒,例如巴罗莎的西拉子,库拉瓦拉的赤霞珠,克莱尔谷的雷司令,玛格瑞特的赤霞珠等等;同时这些酒又必须是能代表产区特色的,与当地风土、人文很好的结合。
区域之粹是澳大利亚走向成功的重要力量,在澳大利亚葡萄酒的声誉和品质上有着不可磨灭的功绩。
4、澳洲之巅(landmarkaustralia)
该类酒款代表了澳大利亚葡萄酒的最高品质,并且在世界上产生伟大影响力,被誉为区域之粹(regionalheroes)的最高级别。
澳洲之巅是集产地、品种、酿造、口感、理念、文化之大成,同时获得世界著名酒评家一致认可,具有伟大的陈年能力,丰富,层次,优雅的产品;作为澳洲葡萄酒精神的支柱,它们影响力非凡!