春节酒俗有哪些？-星空体育app下载官网

旧时民间的喜庆活动，往往从农历的腊月二十三就开始了，并且一直延续到第二年的正月 十五元宵节，时间几乎长达一个月。在这一个月中，酒自始至终是必不可少。春节中有三个重要 的部分，就是送灶，守岁，元宵节。

佤族人的民族酒俗有什么？

佤族人办事离不开酒，无论是外面买来的还是自家酿造的，常常被他们作为最好的礼品，表明“酒到意到”的思想感情。像佤族的男青年求婚说亲，备的礼品就是酒，这时如果女方家收下了男方带去的酒，就表示答应了这门亲事，于是大家就可以喝定亲酒了。反之，如果女方家将礼酒（求婚酒）原封不动地让来者带回家，则暗示不同意这门亲事。
  这种较为含蓄的拒绝方式在中国的少数民族中是比较常见的。而到了结婚的时候，男方家送给女方家的彩礼中酒也是必不可少的。还有像佤族人探亲访友时，酒就是厚礼，如果逢喜事要邀请好朋友光临，酒便是邀请书。若有事需要他人帮忙，酒就成了实物通知书。当群众之间发生纠纷而理亏一方需求得对方原谅时，也是送酒给对方赔礼道歉，若对方收下酒就表示对方原谅了，反之则表示不原谅。
  如果纠纷双方之间不能解决而需请人调解，便要送酒给出面调解人。佤族人不但把酒当作最好的礼物，在饮酒方面，无论是节日盛会，娶亲嫁女，还是祭祀送葬，立柱建房也都要饮酒，而且饮酒形式很多，有迎接酒、送客酒、定亲酒、出嫁酒、结婚酒、分娩祝酒、节日助兴酒、祭祀鬼神酒、送葬酒等。
  

在佤族人看来，迎接客人应该以酒当先，无酒不成礼。所谓“无酒不成礼”，意思是家里有客人，一定要泡水酒，才能表达心意，否则不合礼节，面子上过不去。尽管如此，但佤族人也有“不知心不善良者不敬酒”的习惯。所以每逢儿子出门，客人离去，或客人上门，主人都要打“送亲礼”。
  所谓“送亲礼”即是给亲人或客人敬酒。敬酒时，主人用葫芦（盛酒器）盛满酒首先自饮一口，以此打消客人的诸多戒意。然后再把酒杯送到客人或远离的亲人嘴边，依次递给客人饮。给客人敬的酒，客人是一定要喝的，而且要一饮见底，以表坦诚之心，否则就是对主人的不敬。
  在一些时候还有一种独特的形式，即主客均蹲在地上，主人用右手把酒递给客人，客人用右手接过后先倒在地上一点或右手把酒弹在地上一点，意示敬祖，然后主客才一起干杯。

水酒是佤族人一年四季的常用饮料。牛苦肠或鸡肉、老鼠肉稀饭加水酒，是佤族接待宾客的最高礼节中的食品。
  饱饭以后还要喝酒，而这时就会有人就着酒兴用带有浓厚高原混响的声音唱起佤族的歌来，一人唱而众人和。歌声四起，人们便踏歌起舞，歌舞的人们感情投入，如醉如痴，让你真正感受到阿佤人那充满着原生态韵味的热情与好客。

在佤族山寨，每到春节的时候，青年男女都要互敬竹筒水酒来祝贺春节。
  敬竹筒酒是佤族人的古老习俗，意为相互祝福新春的美好。