鸡尾酒杯容积(鸡尾酒杯的容量规格一般为多少毫升)-星空体育app下载官网

1. 鸡尾酒杯的容量规格一般为多少毫升

一般酒店高脚杯使用的大小两种红酒杯，大的230毫升左右，小的180。红酒使用的杯子就是国内最普通的高脚杯，没有特殊造型。每次到红酒无所谓一定多少，只要大概不超过杯子三分之一处就行了。啤酒，鸡尾酒及香槟的杯子各有不同，容量也不一。但红酒都是同一规格的。

2. 鸡尾酒杯子种类大全

一、酒杯分类有几种？

1、葡萄酒杯

葡萄酒杯又按酒的不同，分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。

（1）红葡萄酒杯:搭配肉类饮用。有多种造型，是根据不同种类红酒之特性，发展出各自不同的杯型。持杯饮用时，手不要碰到杯身，以避免手的体温影响到酒的温度。

（2）白葡萄酒杯:搭配海鲜饮用。比红酒杯略小，适合较低温饮用。为了保持低温，从冷藏的酒瓶中倒入酒杯时，每次倒酒要少，斟酒次数可多些。

2、白兰地杯

肚大口小又矮脚。每次只倒约一盎斯在杯中，饮用时置于手掌，以手掌的体温来温酒，喝酒时先轻晃酒杯，再闻酒香，然后浅酌细品。

3、威土忌杯

无杯脚且杯口大，杯身厚实。可随意加冰块或加水。为了冰块与杯体摇晃碰撞的承受力。通常选择宽阔厚实的杯体。

4、啤酒杯

啤酒杯种类可归纳几种:适合生啤酒有把手的、pil sner、一口杯，通常口大身长，方便豪饮。一般容星为360-720毫升。

5、调酒杯

常见的是鸡尾酒杯、球杯、沙瓦杯、司令杯、玛格丽塔杯。

6、烈酒杯

如利口杯、一口杯、 清酒杯， 因为酒精浓度高，容星较小。约30cc~60cc。

7、水课酒杯

酒精浓度介于红酒与烈酒间，以水果酿裂的酒。如雪莉酒杯、波特酒杯。小号鸡尾酒杯也可。

8、香槟酒杯

高脚且杯身细长，略微缩口。为酒中金黄的美丽气泡上升过程更长，线条更美。做香槟塔则用半圆碟型高脚杯。杯子实际容；量虽然大 ，但倒入酒星不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。

3. 鸡尾酒杯子各个名称

1、短饮类(short drink)此类鸡尾酒通常使用调和法或摇和法来进行调制。载杯为典型的鸡尾酒杯。因为这种酒具有刺激作用的特性，所以经常将其作为餐前开胃酒或在餐后饮用，以促进消化。

dry martini（干马天尼）、whisky sour（威士忌酸）、manhattan（曼哈顿）等就是属于短饮类。

2、长饮类(long drinks)此类鸡尾酒通常使用兑和法、摇和法、或搅和法来进行调制，载杯为典型的平底高杯，也可以使用富有创意的独特酒杯。

长饮酒大都含有碳酸饮料和新鲜水果汁。饮用长饮鸡尾酒，给人的感觉总的来说是“智醒神清、心旷神怡”，因此它适合任何时间饮用。

另外，水果装饰是长饮类鸡尾酒不可缺少的组成部分。

3、洛克类(on the rocks)此类鸡尾酒把各种的原材料直接倒入载杯中，即通常使用兑和法来调制，其载杯为典型的古典酒杯（也称为威士忌杯），杯中加入适量的方冰块是必不可少的操作程序。

black russan（黑俄）就是属于这类。

4、舒特类(shooter)此类鸡尾酒通常使用摇和法或兑和法来进行调制，大家很熟悉的彩层酒就属于舒特类酒，但是调制彩层酒手法特别些。

4. 鸡尾酒杯具

xo酒可以兑雪碧、可乐、红牛这三种饮料，也是兑洋酒常用的三种饮料;冰红茶、苏打水、脉动也可以和xo兑在一起喝。xo酒不建议和果汁、奶制饮料一起勾兑，最好是净饮，也可以兑一些纯净水、依云水等。

　　xo酒要兑什么饮料

　　正常情况下xo酒净饮是最好的，不需要加任何调味料，这种喝法的白兰地口感也是最强的，如果觉得味道比较重，可以兑一些纯净水，或者加入冰块再喝。

　　xo可以调成鸡尾酒

　　xo酒用来调配鸡尾酒那就有点浪费了，但好的调酒师可以将xo很好的与其他酒融合调配成上等鸡尾酒，还可通过手温加热杯具，让各种芳香缓缓溢出。

　　常用兑酒饮料

　　常用的兑酒饮料就是雪碧、可乐、红牛、冰红茶，选择其中一种，与xo按照1:1的比例混合，或者是饮料略微少一些，xo酒属于烈性酒，加入一些饮料能够很好的稀释酒精度数，同时更容易入口。

　　xo是白兰地的一种

　　xo属于最高级别的白兰地酒，如果不知道xo怎么调配，可以按照普通白兰地的饮法进行勾兑，喝xo要用特殊规格的高脚杯最好。xo级别以上的白兰地，不建议添加任何饮料、水、冰块，直接纯饮才是最能体现它的饮用价值的。

5. 鸡尾酒杯的容量规格一般为多少毫升呢

一般餐馆使用的大小两种红酒杯，大的230毫升左右，小的180。

6. 鸡尾酒量酒杯多少毫升

3两左右3两左右。红酒杯(酒杯)红酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。红酒杯的主要材质有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别，其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造···酒店标准的红酒杯，一杯可以装几两白酒？

7. 鸡尾酒调酒杯容量

国际一级鸡尾酒大师李树华2004年12月24日调制出了一杯超级鸡尾酒。　　这杯名为“火舞烈焰”的鸡尾酒由红葡萄酒、干橙酒、橙汁、柠檬汁、菠萝汁等共重500斤的20多种酒类和果汁调制而成

　　一个直径1.5米，高0.4米，厚1.5厘米的玻璃杯才能安全地盛下这杯总重量达700斤 (含冰、水)的鸡尾酒。据了解，这杯可能是世界上最大的鸡尾酒，将申报吉尼斯大全。