王秋芳的生平经历-星空体育app下载官网

因为承担了酿制国庆献礼酒的工作，北京酿酒厂开始从各单位招聘技术人员，王秋芳后来的同事北京大学化学系的毕业生刘震就是此时招聘到北京酿酒厂的。在刘震的帮助下，王秋芳积极学习酿酒行业和化学相关知识，制酒技艺得到了很大提升。1949年年底，王秋芳进入果露酒、玫瑰酒研发组，承担果露酒和葡萄酒的生产研究工作。随着研究领域的扩大与深入，王秋芳对专业知识求之若渴，从而萌生了重新上学的念头，她向厂区领导提出深造要求，但是由于种种原因未能实现，这也成了王秋芳一生的遗憾。1952年第一届全国名酒评选正式启动，当时参评的样品完全由北京实验厂研究室负责检测，王秋芳是主要参与者，她参与了名酒评选条件的制定，最后选出全国第一届名酒。正是从此，王秋芳开始接触评酒工作，为后来担任历届评酒会的评委打下了基础，也使王秋芳与八大名酒结下了不解之缘。在采访中，王秋芳向《华夏酒报》记者讲述了评酒过程中的一些小故事，她讲得那么真切生动，好像这些故事就发生在昨天一样。1955年，已调到轻工部工作的王秋芳受上级安排，进入北京葡萄酒厂筹建小组，正式筹办新中国第一个由自己设计、制造、施工的葡萄酒厂。1956年年底，东郊葡萄酒厂正式竣工，在朱梅工程师领导下，酒厂开始了葡萄酒生产技术、工艺研发和生产制定工作。由于王秋芳参与了建厂并负责生产技术方面的工作，在东郊葡萄酒厂开产后，被任命为东郊葡萄酒厂技术员，负责该厂生产的全面技术工作。担任技术员期间，王秋芳经常到国内其他酒厂学习调研，极大地提高了业务能力。尤其是率队赴山东烟台学习期间，王秋芳向陈朴先同志学习了先进的葡萄酒生产经验，从理论和实践两方面提升了葡萄酒相关技术知识。1963年，王秋芳担任第二届全国评酒会葡萄酒评委，并参加了1979年第三届全国评酒会葡萄酒评酒。1984年，作为葡萄酒和果露酒评选组专家组组长，王秋芳参加第四届轻工业部质量大赛。1985年，王秋芳参加第四届全国葡萄酒和果露酒评比，担任评比专家业务组组长，她负责评委培训、考核及产品评比工作，培训了一批评酒专家。为了扩大东郊葡萄酒厂的发展规模，具有丰富的葡萄酒酿造经验的王秋芳被任命为东郊葡萄酒厂厂长职务，全面负责酒厂的生产经营和生产技术。担任厂长后，王秋芳殚精竭虑，既是厂里领导，也是技术人员，为促进北京及周边地区葡萄酒和果露酒发展做出了卓越贡献。1966年6月，文革开始后，王秋芳被下放劳动。繁重的劳动让她很是吃不消，但王秋芳并没有气馁，而是悉心学习操作技术。劳动之余仍热心与工人研究生产中应该改进的地方，和工人相处得非常融洽。王秋芳非常珍惜这个理论与实际相互结合相互促进的机会，在六年零八个月的下放劳动中，王秋芳已经学会使用酒厂的所有机器，理论与实践相结合，王秋芳的生产和管理经验都有了大幅提高。她从一线员工那里学到了很多的细致的经验，也赢得了员工的尊敬，为后来恢复工作通过部级鉴定，产品质量达到法国白兰地v.s.o.p.级水平，全国鉴评获金标奖。与此同时，在王秋芳等专家的指导下，北京酿酒总厂从制定工艺、统一化验方法、质量评定等方面向市政府申请立项，落实资金，并取得贷款，为当时的归口酒厂扩大生产能力争取了资金支持。在对郊区分厂的管理中，王秋芳与高景炎等专家每天挤几个小时公交车或步行到归口酒厂进行技术指导，跑遍了北京的各分厂。长期高强度的长途跋涉影响王秋芳的身体健康，现在每当阴雨天气，她总感到双腿疼痛难忍。在北京酿酒总厂，王秋芳的工作承上启下，既从行业的角度，宏观管理北京地区酿酒行业的发展，又从地区的角度，管理郊区县酒厂，指导郊区县酒厂的技术和规模发展。当时昌平酒厂（现北京华都酿酒厂）为扩建规模，向酿酒总厂提出申请，得到了以王秋芳为代表的酿酒总厂领导的支持，促进了酱香型白酒在北京的发展，也开创了“北京茅台”新领地。老人对那段往事记忆犹新：“我们开办技术培训班、评酒师培训班，对二锅头酒的质量坚持月评比，大家对产品质量认真评定，在技术上广泛交流，把自己最好的技术心得大家拿出来请大家评论。互帮互学的气氛非常融洽，积极性高，极大地推动了当时白酒行业的发展。”王秋芳始终关注葡萄酒行业。1984年，王秋芳带队到罗马尼亚考察葡萄酒发展，参观了当地的葡萄酒基地，学习了当地旋转罐发酵技术。回国后，在王秋芳的指导下，在北京葡萄酒厂建造了我国首个旋转发酵罐，发酵容量10吨，改变了以往我国葡萄酒发酵利用水泥池发酵的技术，节省了劳动力，也提高了产品质量。随后，利用这种技术酿出的葡萄酒获得了轻工部和北京市的奖项。发展。同年10月，王秋芳又进入山城葡萄酒厂鉴定。随后，王秋芳才正式从中国酿酒工业协会退休。对于自己酒行业的一生，王秋芳总结道：“我在酒行业奋斗了50多年，其中大部分时间都在北京酿酒厂工作，我与酒行业、与北京酿酒厂结下了很深厚的感情。这50年当中，我经历了很多变动与诱惑，包括担任研究所所长的邀请等，但是我一直坚持了下来。从业50多年，我一直都跑在路上，现在我的腿不好，跑不动了，但是一点都不后悔。”王秋芳望着远方，目光坚毅而淡定。