酒席上鱼头向长辈放是什么深层含义？-星空体育app下载官网

鱼盘放在酒席正中央，鱼头对着谁，谁就要先喝酒，鱼尾对着谁，也要陪着喝酒。然后喝鱼头酒的客人先动筷表示谢意—意为剪彩，此后其他人才能动筷吃鱼，为酒宴增添了很多情趣。这种酒俗我们称之为“鱼酒令”或称为“鱼头酒”。上鱼的时候，主人或招待者有意将鱼头朝向桌上辈分最大、职务最高或者是酒量最大的人摆放，由他带头喝酒吃鱼。要是有人没等鱼头对着的人发话就抢先动筷子，便会被人耻笑为不懂规矩或者没有见过大场面。

宋代时期普通百姓流行的酒令有哪些？

宋代时期，普通百姓之间流行的酒令主要有流觞传花和划拳等。

流觞传花是宋代民间最为流行的饮酒娱乐活动。宋时曲水流觞与击鼓传花是民间文人墨客最为常见的酒令游戏。曲水流觞即于水之上游放置一只酒杯，当酒杯漂流至其中一位面前之时，其就要取杯饮酒而赋诗。《梦梁录》卷二载：“三月三日上巳之辰，曲水流觞故事，起于晋时。唐朝赐宴曲江，倾都禊饮踏青，亦是此意。”说明晋代兴起的曲水流觞，到了宋代已很流行，且有农历三月三日进行流觞曲水活动的习俗。击鼓传花即以花代替酒杯进行传递，以鼓击点，鼓声止，传花亦止。花在谁手，谁就要饮酒作赋。宋叶梦得《避暑录话》载：“欧阳文忠公在扬州作平山堂……遣人走邵伯取荷花干余朵，插百许盆。盆与客相间，遇酒行，即遣妓取一花传客，以衣摘其叶，尽处则饮酒。”可见传花已是一种常见的饮酒活动，广受欢迎。

划拳作为一种手势酒令在宋代民间也是广受欢迎。划拳即两人相对同时出手，各猜所伸出手指之合计数，猜对者为胜。因是互猜，又称猜拳。宋代欧阳修编撰的《新五代史》卷三十《史弘肇传》载：“他日，会饮章第，酒酣，为手势令。”由此可知，宋之前以有划拳，而欧阳修将此写入史书，也说明宋人对划拳的认可。划拳这种酒令方式不受时间和空间的限制，只要有酒，即可行令，且游戏起来趣味无尽，因而成为宋时民间一种颇为流行的酒令游戏。流觞传花和划拳是宋代民间最为流行的酒令。

此外，宋代民间还有摇骰子、猜枚、酒筹、骨牌、游艺等花样多种的酒令，数不胜数。

（gsj）