波特加强型酒酒精度(波特酒成分)-星空体育app下载官网

作者: admin 发布于：2022-12-13 05:55:36

1. 波特酒成分

一杯就能醉的红酒（红葡萄酒）啊，有点难，因为一般的葡萄酒度数不是太高，在10～15度之间，只有看加度葡萄酒可不可以了，度数一般在20度左右，如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的钵酒等，不过要一杯醉也不大容易，除非酒量小一口闷，杯还要大点

奔富俱乐部波特酒很好喝。该酒闻香酱中带浓，酱香较为浓郁，夹带着陈香、粮曲香，入口醇，甜中带焦苦，前段香味饱满，中后段弱化，尾味收口干净。外包装为黑红色搭配，瓶身上细长，下圆润，整体大方端庄。该酒酒体清澈透明，清香典型纯正，入口醇厚绵甜，香味协调，后味爽净，饮之怡人提神。

葡萄牙费雷拉红酒，味甜。porto（波尔图）是葡萄牙的一个城市。价格在20美金左右。

奔富波特酒好喝。这是一款来自澳大利亚巴罗萨谷产区的波特酒，出自澳洲名庄奔富酒庄之手，由西拉、歌海娜、赤霞珠和慕合怀特酿造而成，呈深茶色，边缘略带黄绿色，富含甘草、水果蛋糕、坚果和葡萄干的风味，酸甜平衡，酒体饱满，口感醇厚，余味悠长，曾多次获得“悉尼国际葡萄酒大赛”蓝金奖。

tulip是葡萄酒。郁金香酒厂产量很小，有十款产品，除白葡萄酒、红葡萄酒外，还有一款类似葡萄牙波特酒的加烈葡萄酒。

tulip winery建立于2001年，是由当地一个叫yitzhaki的家庭开创的小型酒厂，有些类似村办酒厂，在2003年才正式出品了第一批7000瓶葡萄酒。yitzhaki的梦想是建立一个精品酒庄，生产出以色列顶级质量的葡萄酒。

马德拉桶(madeira drum)是马德拉岛用厚重的法国橡木制成，显得矮胖，容量为600-650l左右，通常是用于转桶陈年酒精型马德拉葡萄酒的标准酒桶，而波特桶(port pipe)以厚片的欧洲橡木制成，有着较长且窄的桶型，为熟成波特酒所用，还可用来熟化苏格兰威士忌。

普通鹅肝与法国鹅肝的区别

一、定义不同

1、普通鹅肝：鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。

2、法国鹅肝：法国鹅肝是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

二、做法不同

1、普通鹅肝：有很多种做法：秘制鹅肝、黄油鹅肝片、波尔多酒鹅肝、麻辣鹅肝、鹅肝清汤、鹅肝温沙拉、网油包鹅肝、鹅肝啫茄子。

2、法国鹅肝：法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。另一种吃法需要经过“特殊处理”，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片成冷盘。

也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括白兰地、苹果白兰地、波特酒和松露。德大的鹅肝在制作时，选用苹果做配料。苹果是西餐中常用的配料，用于去除西餐中的油腻，经过特殊处理后，苹果会散发出一种特殊的香味，酸中带甜。

三、起源不同

1、普通鹅肝：鹅肝其实并不是法国的专利。古埃及人早就发现，野鹅在迁徙之前会吃大量的食物，把能量储存在肝脏里，以适应长途飞行的需要。而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美。这种办法从埃及传到了罗马，又传到了法国。

追溯到2000多年前的罗马人，他们真正发现了吃鹅肝的美味及乐趣。

起初，他们配着无花果食用，并呈献给恺撒大帝，恺撒视其为佳肴。之后流传到阿尔萨斯及法国西南部乡村，渐渐开始有人用鹅肝制作肉冻及肉酱，并搭配法国面包食用，既简单方便又平易近人。

2、法国鹅肝：法国路易十六时期，鹅肝被进贡至宫廷献给路易十五，在品尝之后，深受国王喜爱，从此声名大噪，并被当时许多知名作家、音乐家及艺术家所称赞，自此奠定其高贵珍馐的不凡地位。

在1870年，鹅肝第一次被烹食。一名点心师在服务中，鹅肝被包在面团里，并在招待会上使用。从那个时候起，史特拉斯堡就和鹅肝联系在了一起，并且许多人认为史特拉斯堡的鹅肝在世界上是最好的。

参考资料来源：百度百科-鹅肝

参考资料来源：百度百科-法国鹅肝

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