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为啥进门三杯酒?-星空体育app下载官网

作者: admin 发布于:2022-10-12 06:12:50

这是湘西的饮酒礼俗文化。

一是迎客酒。湘西的客人进门要喝“拦门酒”,进屋要喝“三杯酒”、“转转酒”或宾客围坐一起喝“咂酒”。

二是庆生酒。湘西的新生命诞生,亲朋好友都会来喝“头生酒”,三天后要喝“三朝酒”,孩子满月要喝“竹米酒”(满月酒),满一百天要喝“百日酒”,满一年要喝“周岁酒”。

三是婚宴酒。湘西人的恋爱男女双方有意后,男方要自备酒肉到女方家讨“放口酒”;订婚时要操办“定亲酒”;姑娘要出嫁了,女方家长要为她操办“戴花酒”和“开脸酒”;举行婚礼当晚,全寨青年男女要在新郎家闹“掀酒”;婚后第三天要去新娘家喝“回门酒”;回门后要召集亲朋好友喝“谢亲酒”,请做媒人喝“谢媒酒”;男女双方亲家相会要喝“老客酒”;婚后姑娘怀孕了,家里要为她操办“收心酒”。

葡萄酒的喝法---你了解多少--欢迎发表高见

葡萄酒的适饮温度     葡萄酒饮用时的温度对酒香及味觉的影响很大,必须特别注意,以免错误评估了酒的品质。温度太低,香味被锁在酒中无法释放,温度过高不仅酒精味会太重,也可能会产生不当的香味化合。    酒温的标准依各类酒的特性而异,适当地调整酒温不仅使葡萄酒可以发挥它的优良特性,而且可以修正葡萄酒的不足和缺陷。主要原则是:单宁越强酒温要越高,甜度或酒精度高则酒温要低一点。香味丰富的酒温度可稍微高一点,但红酒绝对不能超过20℃,白酒则以16℃为限。 红葡萄酒℃ 年轻单宁重红酒 14-17 成熟红酒 15-18 年轻味淡红酒 12-14 新酒 10-12 玫瑰红酒 7-10 白葡萄酒 ℃ 清淡型白酒 7-10 浓郁型白酒 12-16 半干型白酒 7-8 甜白酒 4-6 气泡酒、香槟 7-8  酒精强化葡萄 ℃ 较清甜红酒 14-17 较浓郁甜红酒 15-18 干型白酒 8-10 甜型白酒 4-6 蜜思嘉甜白酒 5-7  

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