百加得黑朗姆有沉淀能喝吗？-星空体育app下载官网

现在很多酒精酒都会使用香精来进行调味，如果香料不纯的话会带有杂质，而使用这些香料进行调味的话就会出现片状或絮状的沉淀物。如果是纯粮食酒的话，沉淀物是经过多年沉淀下来的酯类沉淀，喝酒前稍放片刻，酒体澄清之后就能饮用，不过风味欠佳：如果放置经摇晃后变浑浊，那就不能饮用了。

朗姆酒在所有酒里的地位如何？以及哪些款朗姆酒好喝？

朗姆酒做为世界六大名酒，基酒，在酒世界中占有举足轻重的地位。

在说朗姆酒以前，首先要知道朗姆酒的历史和酿造过程。

朗姆酒的起源文化朗姆酒原产地是古巴共和国。朗姆酒的起源和哥伦布有一定的关系，当初新大陆的发现只是为了甘蔗种植园的发展，在后来的甘蔗榨取制糖中，无意中发现发酵后的甘蔗液很好喝，再经过蒸馏，得到了更好喝的饮品，于是，一发不可收拾。

1655年以前，英国皇家海军的配酒是白兰地，从此以后，皇家海军的配酒改成朗姆酒，层有一段时间，朗姆酒在海军中可以当货币用，政府给海军发薪水也是用的朗姆酒。因为“三角贸易”的关系，朗姆酒代表了财富，于是，在加勒比地区，出现了太多的海盗，著名的杰克船长嗜酒如命，这个就是朗姆酒，并且朗姆酒在海盗中，是比黄金还硬通，海盗抢劫，首选目标就是朗姆酒。

朗姆酒这么受欢迎是有一定原因的。当初航海的时候，首先选择的是啤酒，因为啤酒只能保存一个月，剩下的就是只能喝带有刺激异味的水，让水手苦不堪言，后来发现朗姆酒可以保存三年以上，加入柠檬的朗姆酒还能预防坏血病，并且朗姆酒还能消毒杀菌，所以，朗姆酒就是航海水手的不二选择。

朗姆酒的酿造和饮用朗姆酒的酿造一般经过四大步骤。发酵，蒸馏，陈酿，配制。

发酵很简单，不过多介绍。

蒸馏，分为两种，单次蒸馏和连续蒸馏。单次蒸馏香气饱满，连续蒸馏纯净顺滑。

陈酿是把蒸馏后的酒体放橡木桶中，一般最少九个月，为了得到更有色泽的酒体。

配置也叫作调配，这是国外酒厂的不传之秘，每一款酒的灵魂就在调配上，调配好的酒色泽饱满，香味浓郁，口感顺滑，也是一个酒厂能否长久生存的命门。

朗姆酒的饮用有纯饮和混饮。纯饮一般是餐后饮。

混饮可以加冰，加水，加椰汁，加橙汁等方法。

朗姆酒的品牌和分类朗姆酒分为银朗姆，金朗姆，黑朗姆。

银朗姆是需要活性炭过滤一年以上的酒。

金朗姆是存入内侧烧焦的橡木桶陈酿三年以上，酒色呈琥珀色。

黑朗姆是酒中加入香草汁或者红糖的酒，香味醇厚。

朗姆酒的代表品牌是经过时间和销量检验的，代表的品牌不多，知名的百加得，哈瓦那，波多黎

各等。

小知识世界上最远的酒吧在南极，卖的是朗姆酒。

1947年11月20日，英国女王伊丽莎白二世与菲利普亲王共结连理的四层蛋糕，就是朗姆酒做的，到现在还有保存，起拍价1750英镑一块。

legacy by angostura是全世界最珍贵稀有的朗姆酒，是为了纪念特立尼达和多巴哥独立50周年，十个珠宝大师打造的酒瓶，超过六年的陈酿朗姆酒，一共只有二十瓶。

以上就是我对你的问题的回答，希望你能满意。

根据the spirits business的统计数据显示，2015年度全球朗姆酒主要生产商（年销售量不得低于100万箱的生产者）共计11家，当年销售量总额约为7400万箱。

与之对比， tequila、干邑两市场的入围生产商数量各三家，2015年销量皆不超过700万箱，唯一能够在销量上与朗姆酒接近的国际市场主流酒种只有苏格兰威士忌（含调和、谷物与单一麦芽），符合统计标准的生产者23家（单一麦芽只有the glenlivet与glenfiddich各以将将超过100万箱的销量入围）当年销量总计不多于6800万箱。此外，2015年度年销量超过1000万箱的苏格兰威士忌生产者只有一家，朗姆酒生产者则有四家。

在酒款平均单价上，朗姆酒无法与威士忌（含苏格兰威士忌、美国威士忌、日本威士忌）相比，在爱好者群体的市场中，朗姆酒是欧美的威士忌爱好者忍受不了波本威士忌、黑麦威士忌与单一麦芽威士忌价格飞涨后所退居的角落，然而目前看来这个墙角要么是已经垮掉了（高年份pre1970s-1980s的单桶、桶强与46�v的勾兑稀释已经没有多少资源了，且饮家、藏家所青睐类型的朗姆酒价格涨幅也比较大）、要么它仅仅是欧美威士忌老饕撤退路线上的一次转场而已。

朗姆酒是需要经过橡木桶陈年提升复杂度的，但是无论热带岛屿陈年或是英国陈年、欧洲大陆陈年的高年份或高陈年程度的单桶、勾兑或solera系统的装瓶朗姆酒，风味表现力、复杂度与同级别甚至某些优秀的基础款式的单一麦芽威士忌、干邑比较还是存在不足。

我是将它作为单一麦芽威士忌与波本威士忌的替代物来对待的，私以为朗姆酒的性价比远远优于桶陈tequila、单一村庄龙舌兰与德、奥地区的陈年白兰地，但是不及赫雷斯白兰地与单桶干邑。

好喝的朗姆酒、值得品饮的朗姆酒几乎必然是桶陈的，且最好是原桶强度，因朗姆酒的综合素质与味觉体验的缘故，酒精浓度对朗姆酒的平衡度与复杂度影响巨大。虽然蒸馏器决定了一款朗姆酒的个性风味，但是壶式或科菲以及器型的区别似乎不如蒸馏器是否为木制重要。

目前大陆市场几乎找不到高性价比的好喝且高评价的朗姆酒。

个人以为初次体验朗姆酒从加勒比地区的蒸馏厂接触起来较好，工艺水准不差，不会轻易让饮者失去试饮信心，且ob、ib的选择更丰富。

以地域区分：

1、圭亚那的木制蒸馏器ob、ib的高木气及某家特殊的胶鞋、泥煤气息的朗姆酒更适合某些朗姆酒老饕，相当数量的威士忌、干邑、葡萄酒老饕也并不认为它的风味友好或者平衡性没毛病，另外几乎没见过有人不抱怨它的性价比的。如果真心想尝试被称为朗姆酒的islay-圭亚那的木制蒸馏器的个性，而又不想在ib中“踩地雷”，可以在海外淘被每一位朗姆酒老饕都认为是完全没有性价比的el dorado 的年份cs系列（1993、1999与2003年份的enmore、port mourant、versailles），因几乎没有人买，资源相当丰富。

2、牙买加朗姆酒品质出色，可惜相对其他加勒比国家的非关停厂的装瓶价格较高。

3、特立尼达和多巴哥的关停厂caroni综合表现优异，性价比因人而异。

3、巴拿马、巴巴多斯、瓜德鲁普、马提尼克与尼加拉瓜的整体水准优秀，没有另类风味，风格规整，性价比亲民。

高性价比ob酒款，单价人民币500元以内或左右：

1、巴巴多斯foursquare蒸馏厂的过桶cs--波特酒过桶、金粉黛过桶、波本桶过桶。

2、马提尼克 trois rivieres蒸馏厂的低年份（2000s及以后）单桶朗姆酒。

高性价比ib酒款：

装瓶商compagnie des indes与sbs的低价单桶与年份稀释款。