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赖茅传承是什么产区?与王子、习酒一个产区还是与飞天茅台同产区呢?口感如何?-星空体育app下载官网

作者: admin 发布于:2022-08-19 23:05:06

茅台酒1915年在万国博览会上获得金奖,当时茅台酒不叫茅台酒,在茅台镇著名的酒厂就是“赖茅、王茅、华茅”这三家,解放后政府把这三家酒厂合并称“茅台酒”,1950年国庆期间经周总理请示,毛主席同意将茅台酒定为国宴用酒,茅台酒后来又多次在博览会上获金奖,于是茅台酒名声大振,享誉世界。茅台酒的商标一开始用的是五星商标,出国销售时,敌对国家认为此商标带有政治色彩,拒绝接受。

后来就改用在世界上闻名的莫高窟的飞天神女作商标,更容易让世界各国接受,所以茅台酒又称“飞天茅台”。生产飞天茅台的酒厂就在茅台镇,它才是正宗的茅台酒,其生产工艺是严格遵循12987的操作流程,端午踩曲,重阳下料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,用料以当地出产的红缨糯高粱为主。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。

“赖茅、王茅、华茅”按理来说,当时已合并,统称为茅台酒了,就不应该再存在了。但是茅台酒出名以后,茅台镇的酒业大兴,酒厂出现了几百上千家,大型酒厂也有几十家,八仙过海,各显神通,大家都想为自己的酒,取上一个响亮的名字,为自己的酒寻找历史渊源。于是“赖茅”、“茅台王子”就以原来的“赖茅”、“王茅”为历史渊源在茅台镇重新出现了。茅台集团为了统一管理,把他们收购在了茅台集团的旗下,也把不在茅台镇,但同在赤水河畔的一家著名酒厂“习酒”也收购在了茅台集团的旗下。

“赖茅”、“茅台王子”、“习酒”,都在茅台集团名下,但并非正宗的茅台酒。不过他们的酿造工艺和用料跟茅台酒是一样的,“赖茅”、“茅台王子”也在茅台镇这7.5公里的范围内,“习酒”则与茅台酒的水源相同,他们的酒质跟“飞天茅台”不相上下,就是名气没有这么大。

不过市面出现很多打着“赖茅”、“茅台王子”、“习酒”的招牌的酒,其酒质并不咋的,莫非是冒牌货。

其实在茅台镇这7.5平方公里范围之内的酒厂还有很多家,他们严格遵循茅台酒的生产工艺生产出来的坤沙酱香酒,其酒质都与茅台酒差别不大,只是他们没有茅台酒的金字招牌,就好像同样漂亮的美女,茅台酒穿上了华丽的外衣,而其它酒就穿着朴素而已,于是在身份上就掉了一大截。

赖茅传承酒是赖茅经典的产品,包括赖茅传承蓝和传承棕,赖茅传承蓝是较早就生产的赖茅酒,也是赖茅影响力比较大的酒,其上市比较早包装很漂亮,木蓝色的瓶子很吸引人,在茅系产品中,我觉得赖茅的包装是数一数二的,非常好看。整个酒体很丰满,入口后在舌尖部分有酸甜的感觉,并且这种感觉还很强烈。咽下后还有丝辣感,回味还有甜味。是一款非常好喝的酱酒。酱香醇厚,余味悠长。仔细品味,里面的粮食香非常足。可以说是“酸甜苦涩辣”5种味道都有。

我觉得赖茅传承酒质方面比汉酱、茅台王子要好,但是有一个缺点,就是苦味有点重,可能是新酒原因。

茅台酒前身三家创始人是谁?

王立夫,茅台酒创始人之一,1915年巴拿马万国博览会茅台酒金奖获奖者,民国时期贵州省茅台镇著名商号“天和号”“荣太和烧坊”“荣和烧坊”创立人。

华联辉,茅台酒创始人之一,字柽坞,贵州遵义县团溪人,其家经营盐号,清同治元年(公元1862年)最先恢复中断七年的茅台酒生产,所酿茅台酒人称“华茅”。

赖永初,字锦元,贵州黄平人氏,祖籍福建泉州,是民国时期贵州商业巨子、爱国民族实业家、金融家 、始创赖茅酒、茅台酒创始人之一。

介绍:

1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。

1951年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策――国营茅台酒厂成立。

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