西藏青稞酒和青海青稞酒有什么分别啊？为什么网上老是有人一会说西藏青稞酒好，一会说青海青稞酒好？-星空体育app下载官网

青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等2700米海拔以上的青藏高寒地区。因地区人口密度和工业化程度相对较低，则水源、土壤、空气等自然环境保护较好，而当地居民也出于对文化和信仰的因素基本不使用农药和化肥，使得青稞在无污染环境下独特的地带种植生长，它有着天然的有机农业特征，从而保证了青稞酒原料天然无污染的品质。

同时，青稞具有丰富的药用和营养价值，青稞富含β-葡聚糖、膳食纤维、磷、锌、硒等微量元素，是世界上麦类作物中β-葡聚糖最高的作物。β-葡聚糖可以通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触以及间接抑制癌微生物以预防结肠癌，降血脂和降胆固醇预防心血管疾病，通过控制血糖防止糖尿病；通过改善消化系统以控制体重。

据我所知青海互助县威达青稞酒有限责任公司位于具有400多年青稞酒酿造历史的互助土族自治县威远镇，始建于1985年,是互助县大型民营酿酒企业 ，企业占地面积16000平方米，固定资产1300万元,职工250多名。企业年生产能力6000吨，近几年来企业盈利能力持续增强，业绩稳步增长。

威达青稞酒厂传承了400余年的古法酿造，融合现代先进的科学技术，采用青藏高原的青稞为主要原料，在传统的“烧、蒸、清”工艺的基础上，利用现代工艺和技术，科学配方，久储自然老熟，其产品具有口感清香醇厚,绵甜爽净，饮后不头痛，不口渴的特点。企业酿造的青稞酒在“芳圆香”主品牌下共有九大系列90余款产品。其产品在辽宁、甘肃、河北、河南、安徽、上海、江浙、北京、广州、西安等40个省、市和地区有稳定的市场，经过多年的不懈努力，鼎元屹立于同行列之林。

三十多年来，企业坚持以文化理念为内涵、以思路创新提升企业品味，使企业不断发展状大。在建设现代食品生产企业的进程中，建立了科技管理体系、生产工艺体系、质量控制体系、营销服务体系和信息集成体系，形成了以研发、生产、销售为一体的现代新型企业，对技术的投资逐年加大，技术力量和技术水平不断提高，新建生产流程工艺先进、全自动控制，各项技术质量指标达到了酒类生产行业的规范和要求，用先进的设备和质量检测手段为产品质量和产量的稳定提供了保证，企业产品质量和卫生合格率连年达标的同时也为产品赢来了诸多荣誉和市场。连续多年被评为诚信私营企业，2003年荣获“青海省名牌商品”、2007年获“海东地区知名商标”、2012年被评为“青海省著名商标”。

纵观青海互助威达青稞酒厂的发展历史，因其深厚的历史积淀，浓郁的文化氛围，辉煌的发展历程，巨大的品牌影响力而闻名瑕耳，更由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”， 青海互助威达青稞酒至今兴盛不衰。被誉为“高原明珠、酒林奇葩”。今天青海互助威达青稞酒厂已步入了健康快速发展的快车道。以 “质量第一、诚信至上”作为始终不渝的经营宗旨，力求在竞争中求生存，在发展中实现自我，铸就“创造飞跃，追求卓越”的经营理念，走特色之路，创一流企业。

老弟，又是你提问啊，这么喜欢青稞酒啊？是不是想代理青稞酒啊？呵呵呵，看看我的解答能不能满足你的提问：

1：西藏青稞酒和青海青稞酒有分别在于西藏青稞酒是浓香型的，青海青稞酒是清香型的，现在酒的香型份额浓香型占据着90%的市场，在这一点就可以说明西藏青稞酒比青海青稞酒的口味香浓好喝。

2：青稞是属大麦的一种禾谷类作物，青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200―4500米的高寒地区。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。两者的原料都是以高原作物青稞为原料，但是因为西藏的海拔较高5350米~4500米，日常阳光照耀农作物是每天10小时，加上西藏是世界上最后一片没有开发的净土，青稞农作物等都是无污染，因此能说西藏青稞是世界是最好的青稞。这点比青海的青稞优胜。

3：影响酒的因素有5个重点，第一个重点就是水质，就像茅台酒一样，你出了茅台镇，无论如何也调不出茅台这个味。西藏的水质多数是天山雪水融化而成，是水中带甜，水里边的丰富的矿物质也不用我多说，最重要的是西藏的水无污染。这点青海的水是无论如何也达不到的。

以上这几点足以说明西藏青稞酒是比青海青稞酒优胜很多的。这些都是我个人的意见，有不足之处请凉解指导。

其实呢，他们两种酒都是以高原作物青稞为原料，经过发酵酿制而成的，至于有些人说的，有的说西藏的好，有些说青海的好，主要看酿造过程，一瓶青稞酒西藏只卖7块，而同样的就在青海说不定就是17块，因为两种酿制过程不一样，价格也不一样，青稞酒有好多种，又昂贵的，有便宜的。贵的肯定好喝，便宜的就不一定好喝。

酿造的过程不一样，使用的都是青稞做原料

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