香蜂草精油的历史神话-星空体育app下载官网
当丘比特的母亲瑞亚躲着他父亲克罗讷斯时，蜜蜂便以蜂蜜喂食丘比特。据说由香蜂草酿成的蜂蜜特别可口，甜美如神饮的琼浆玉液一般。一位著名的瑞士医生帕拉切尔苏斯(paracelsus)管香蜂草叫‘生命的万灵丹’，毫无疑问是由于它有安定心脏的作用。香蜂草以回春的特性闻名，另外也有‘万灵药’的名声。这种植物应用在医疗上的时间颇为久远，在中东，它也是常用的心脏刺激剂。
香蜂草另一个广为人知的名字是‘柠檬香脂’，它是balsam及希伯来文bal-smin(意指油中之首)的缩写。它被罗马人引进英国，从古至今都是很受欢迎的药草。14世纪时，法国圣衣会的修女调制了一种调理药水，其中便含有香蜂草。
在伊莉莎白女王时代，香蜂草的叶子被拿来酿酒，稍后，又被用以磨亮家具。香蜂草常有掺伪的情况，真正的香蜂草精油相当昂贵。法国人有时会叫它citronelle。
你肯定不知道：酒精如何改变了世界的历史
酒，这里泛指所有含酒精／乙醇(c2h5oh)的饮品。
古代主要有三大类：以大麦等谷物酿造的啤酒类、以葡萄等水果酿造的葡萄酒类、和蒸馏烈酒。
酒与人类渊源极深，可以说，人类自有文明之始，便已有酒的存在。因此，酒被认为是人类物质文化的重要实体证明。
人类主要几个早期文明中，基本上都有酒的存在。
最早的葡萄酒出现于公元前6000年，中东地区的伊朗和乔治亚。
在中国，酒的证据可以追溯到新石器时代，主要是用米、蜂蜜和水果发酵而成。
在美洲的印加帝国，早于公元前5000年，已有玉米制成的酒精饮品，在宫廷政治及祭礼中担当重要角色。
在印度，约于公元前1000年已有由大麦和米酿造的啤酒。
在古埃及，关于酒的考古证据特别丰富，墓穴的绘画，雕象等，把整个酿酒的过程完整地展示出来。
另外在非洲大陆，不同土著部落之间也有各自特式的酒精饮品。
基本上，直到欧洲人展开世界性的扩张前，只有澳洲和小数太平洋岛国没有酒精饮品的存在。
值得一提的是，尽管因信仰问题，中东地区的伊斯兰世界，酒精类饮品早已绝迹多时，但这并不代表他们的先民与酒无缘，因为考古学家指出英文的「alcohol」，正是源自于阿拉伯文「al’kohol」~
波尔多各大产区如让类型，气候类型，各适合什么葡萄品种
适合以下葡萄品种：
1、赤霞珠cabernetsauvignon
赤霞珠原产自波尔多，是一个呈较深颜色、多单宁和酸度的红葡萄品种，同时还有很强的香味。典型的气味包括黑色水果(如黑加仑、黑樱桃)，经常伴随植物性(青椒、薄荷及雪松)。赤霞珠适宜温和或者炎热的气候，在寒冷的气候或者年份中，赤霞珠便无法成熟。
由于果香浓烈、单宁和酸度的水平都较高，赤霞珠便成了一种生产陈年葡萄酒的极好品种。橡木桶经常被用于优质葡萄酒的熟化，来软化单宁并增加橡木的气味(烟熏味、香草味、咖啡味)。
2、梅洛merlot
与赤霞珠比起来，梅洛赋予了葡萄酒较少的芬芳，较清淡的气味和较高的单宁与酸度，但总体来说，梅洛给葡萄酒带来更饱满的酒体和更高的酒精度。根据葡萄的成熟度，可将其气味特征分成两类。
常见的国际风格来自于炎热气候的葡萄品种，或者是生长于温和气候过度成熟的葡萄品种，表现出黑色水果的特征(黑莓、黑李子、黑樱桃)，饱满的酒体，中等或偏低的酸度，高酒精度和中等水平的柔和单宁。
而在温和或凉爽的气候条件下，梅洛会表现出红色水果的特征(草莓、红浆果、李子)，一些药草的特征(薄荷)，并且稍多一点的单宁和酸度。
3、品丽珠cabernetfranc
品丽珠是源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。所以波尔多右岸的产区，比如圣爱美隆（saintemilion）的葡萄酒中品丽珠的含量都比较高。
4、小维多petitverdot
小维多的法语意思是“小绿”，指的是该种葡萄由于成熟期太晚，葡萄浆果常常不能正常成熟而呈现出绿色。小维多主要分布于法国的梅多克(medoc)地区，其起源尚不明朗。在波尔多地区，小维多的历史要早于赤霞珠。
小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。此外，葡萄酒在混合小维多之后需要较长时间来软化其丰富的单宁，适于进行多年陈酿。一般而言，小维多在混合葡萄酒中的比例一般低于5%。
5、赛美蓉semillon
赛美蓉同样来自波尔多产区，，是法国第二常见的白葡萄品种，其果实为淡金色，成熟后会变粉。适合温和型气候，产量大，所产葡萄粒小，糖份高，容易氧化。比起其它重要品种赛美蓉所产干白酒品种特性不明显，酒香淡，口感厚实，酸度较低，所以经常与长相思混酿以补其不足。
容易感染贵腐菌，所以常来酿造贵腐甜白，口感厚重圆润，成熟后有蜂蜜和蜂蜡的香气。该品种在澳洲的猎人谷又会呈现出完全不一样的风貌，年轻时简单清冽，经时间沉淀能演化出复杂的层次。
6、长相思sauvignonblanc
长相思是一个有浓郁芳香的白葡萄品种。长相思葡萄酒通常有绿色水果和植物的强烈芳香（醋栗、接骨木花、青椒、芦笋)。它通常酸度高，酒体适中，并且一般为干型。尽管长相思在温和的气候下就能生长，如果要使草本植物芳香的特性展示出来，还需要凉爽的气候。
因为长相思强烈而极具个性的香气，有些人对它嗤之以鼻，说它是猫尿味，但爱它的人也爱到不能自已。这样一个极端的品种如今也越来越受到消费者的欢迎，除了法国，在新西兰、美国等地也广泛种植。
7、密斯卡岱（muscadelle）
该品种原产自波尔多，与麝香家族任一成员都不相关，但和它们一样稍带一些葡萄味。该品种生叶较晚，成熟较早，产量较高，酿制出的葡萄酒缺少精致感。有时，密斯卡岱也会用于酿制具有强烈口感的单品酒，但大多用于混酿。
在澳大利亚，密斯卡岱也称“tokay”，在这里，它被用来酿制品质尤为出众的单品酒——密斯卡岱利口酒（liqueurtokay）。这种经橡木熟成的葡萄酒颜色深浓，口感粘稠，适合餐后饮用。