唐代酿酒业迅速发展的原因？-星空体育app下载官网

唐代由于疆土扩大，物质财富的增加，而粮食的储积对发展酿酒业提供了前提。再加上唐代文化繁荣，喝酒已不再是王公贵族、文人名士的特权，老百姓也普遍饮酒，酒类品种更加繁多，并由此开创了唐宋“诗酒文化”，李白、杜甫等伟大诗人都颇有酒名，并且有“饮中八仙”之说。

唐代的文人为什么如此好酒呢？

在中国古代众多的文学作品中，酒占据了非常重要的地位，唐代可以说是中国历史上非常辉煌的一个朝代，而且酒的文化在唐朝的文学中也是迅速的发展。正所谓艺术来源于生活，酒的文化，也真实的反映了当时唐朝的现状。著名的诗仙李白就是没有酒不行，唐朝的文人之所以如此喜欢喝酒，一方面是因为唐朝的经济非常繁荣，酿酒的技术在不断进步，另一方面是当时的社会环境和社会政策都比较开明且宽松，文化在当时得到了发展。

一、唐朝经济繁荣

在唐朝的时候经济一度达到了辉煌且鼎盛的地步，那个时候在经济的发展之下，酿酒业也在不断的发展，唐朝的大街上，酒肆是非常多的。而且唐朝的众多匠人在制作酒的时候，公益都承袭了前人的，而且也在不断的改良制，酒的工艺也越来越精湛。而且唐朝的农业同样也非常发达，粮食充足，所以剩下的粮食都可以用来做酒，为制作酒提供了充足的来源。

二、社会环境宽松

唐朝的国力实现了空前的鼎盛，当时的政治非常稳定，而且政策也非常开明，在喝酒方面基本上不会管得太多，反而大肆的发展酒方面的文化，所以当时的整体社会环境是非常适合酒文化传播的。而且当时的土地制度促进了农业的发展，大多数农民手中都有大量充盈的粮食，所以农民们都可以酿酒。

三、酒政宽松

在唐朝初年的时候，唐朝的统治者为了政治更加稳定，为了百姓能够休养生息，所以国力也是日渐强盛，之前的收租都进行了调整，对于矫正方面的税收都非常的宽松，所以也间接促进了唐朝酒业的繁荣。这些文人们之所以如此喜欢喝酒，也和当时的政治环境脱不开关系，就业发展的好，文人们自然喜欢喝，喝完酒之后，也能够作出更多优秀的作品。

在唐代经济繁荣、农业发达，百姓有足够多的粮食来酿造酒，当时的酿酒技术也很先进，而且在唐朝稳定好开明的政策也为酒文化的传播创造了宽松有利的社会环境。