徐州酒席风俗-星空体育app下载官网

我很痛恨徐州的酒场风俗，经常被饭桌上的客人或主人灌醉。　　最近又连赶两次酒场，喝伤了身子，偏偏又感冒了，难受的要命。没办法，领导或主人非要敬酒，不喝就下不了台，或让人没面子，真想骂那些想出敬酒规矩的人。　　尤其痛恨沛县的敬酒规矩，自己喝一杯，然后全桌人都陪他喝，不公平，还有的领导自恃酒量大，就“逼”着下属猛喝，真没素质，唉，有什么办法才能不多喝啊，尤其是领导“逼”你喝的时候。

酒俗的古代酒俗

《礼记·乡饮酒义》注云:“以礼属民而饮酒干序。”古人饮酒，长幼有序。所谓有序，《礼记·曲礼上》云:“长者举未？，少者不敢饮。”古人饮酒，习惯以一饮、一干、一尽为序。若长者饮未尽，少者先尽，为不敬，此乃顾及古人长幼尊卑有序之礼。与今日宴席中众宾举杯齐干，大家同尽之礼俗不同。此俗至唐犹然，王建诗云:“劝酒不依巡。”巡者，遍也。依次干杯遍饮为一巡。是必一人饮毕，再及一人，逐次而饮。不然，《曲礼》所云:长者如今日徐徐饮酒，而不尽杯，少者岂不承俟之，无一滴人口乎?所以，长者饮酒，一干而尽，实为常习，可谓照顾少年之礼。另外，古人宴饮时举杯敬人，常用食指伸人杯中略蘸一下，并弹出酒滴，以向对方表示敬意，也系饮酒之礼。——黄现璠着《古书解读初探》